Sườn om đậu phụ kiểu Nhật chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.
Nguyên liệu và hướng dẫn – Sườn om đậu phụ kiểu Nhật
Để có thể làm được món Sườn om đậu phụ kiểu Nhật bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:
Nguyên liệu
- 500 g sườn
- đậu phụ
- Đường phèn
- Gừng
- 1 miếng quế
- 2 miếng hoa hồi
Hướng dẫn cách làm
-
1Sườn rửa sạch để ráo nước. Đậu phụ rửa sạch rồi dùng kéo cắt một lỗ nhỏ trên miếng đậu phụ để nó ngấm được gia vị tốt hơn.
-
2Đun nóng dầu, cho đường phèn vào, khuấy đến khi đường tan chảy thì cho sườn vào chảo rán đến khi sườn biến sắc.
-
3Thêm gừng, hành, hoa hồi, quế, ớt đỏ, xì dầu (vì đường phèn làm sườn có màu rồi nên chỉ cho một chút xì dầu). Sau đó cho thêm nước nóng, để lửa to đun sôi, rồi chuyển sang hầm lửa nhỏ chừng 30 phút.
-
4Cho đậu phụ và ít muối, nước nóng vào đun sôi, rồi lại vặn lửa nhỏ hầm chừng 20 phút là được.
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Sườn om đậu phụ kiểu Nhật chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất
