Cá trứng kho mặn ngọt chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.
Nguyên liệu và hướng dẫn – Cá trứng kho mặn ngọt
Để có thể làm được món Cá trứng kho mặn ngọt bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:
Nguyên liệu
- 500 g cá trứng
- 200 ml nước
- 12 g muối
- 160 ml mirin
- 80 ml xì dầu
- 24 g đường
- 10 g gừng
Hướng dẫn cách làm
-
1Ướp thịt bò với muối và tiêu đều 2 mặt. Đặt chảo nóng, cho bơ và dầu vào chiên vàng 2 mặt thịt bò rồi bỏ ra ngoài
-
2Cho hành tây vào phần nước trong chảo, hạ lửa đảo đều. Sau đó đổ bột vào đảo đều đến khi bột bao vào hành tây chín vàng.
-
3Cho bia vào nấu cho đến khi sền sệt. Cho thịt bò lại vào chảo. Om lửa thật nhỏ trong khoảng 2 tiếng cho bò thật mềm. Trong khi om có thể đảo nhẹ cho thịt bò ngấm và có thể cho thêm bia nếu thấy cạn.
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cá trứng kho mặn ngọt chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất
