Cá rô đồng kho mít non chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.
Nguyên liệu và hướng dẫn – Cá rô đồng kho mít non
Để có thể làm được món Cá rô đồng kho mít non bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:
Nguyên liệu
- 300 g cá rô
- 300 g mít
- 5 g hành lá
- 1 quả ớt hiểm
- 1 củ hành tím
- 1 thìa súp ớt sa tế
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp dầu ăn
- Ngò rí
Hướng dẫn cách làm
-
1Cá rô đồng cắt bỏ vây, đánh vảy, móc bỏ mang, rửa sạch, để ráo, ướp với muối và nước mắm, để 10 phút cho thấm gia vị
-
2Mít non rửa sạch, luộc lại với ít muối nếu muốn rồi xắt khối vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt hiểm xắt lát nhỏ
-
3Cho dầu vào nồi phi thơm hành tím băm, cho cá vào chiên sơ cho cá săn mặt. Trút mít non đã cắt khối vào, cho ớt hiểm, ớt sa tế và đường vào, chế nước xăm xắp vừa ngập mặt mít, kho khoảng 15 phút là cá vừa ăn
-
4Hành lá nhặt rửa sạch, vẩy ráo, cắt khúc cho vào, trộn đều, tắt lửa. Dọn cá ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cá rô đồng kho mít non chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất
