Bún nước lèo Cà Mau chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.
Nguyên liệu và hướng dẫn – Bún nước lèo Cà Mau
Để có thể làm được món Bún nước lèo Cà Mau bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:
Nguyên liệu
- 500 g mắm sặc
- 500 g tép bạc
- 700 g cá lóc
- Bì
- Thính
- 200 g ngải bún
- 5 cây sả
- 2 trái dừa xiêm
- 100 g hẹ
- 200 g giá
- Rau sống
- Bắp chuối
- Rau muống
- Chanh
- Ớt
- Muối
- Đường
- Bún
Hướng dẫn cách làm
-
1Mắm sặc nấu với 1 lít nước, sôi hớt bọt kỹ, lọc bỏ xương lấy nước. Cho nước mắm vào nấu chung với nước luộc tép, cá, nước dừa xiêm và thêm nước lã.
-
2Sau đó cho ngải bún, sả cây vào nấu sôi, đây là giai đoạn quan trọng phải hớt bọt thật kỹ thì nồi nước lèo mới trong. Nêm nếm lại cho vừa ăn là được.
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bún nước lèo Cà Mau chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất
