Bánh cuốn cà cuống chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.
Nguyên liệu và hướng dẫn – Bánh cuốn cà cuống
Để có thể làm được món Bánh cuốn cà cuống bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:
Nguyên liệu
- 100 g chả lụa
- 100 g chả quế
- 300 g giá
- 100 g thịt nạc
- 50 g nấm mèo
- 50 g nấm hương
- 10 g hành tím
- 100 g bột gạo
- 50 g bột năng
- 250 ml nước
- Rau quế
- Hạt nêm
- Tiêu
- Đường
- Giấm
- Nước mắm
- Muối
- Dầu ăn
- Tinh dầu cà cuống
Hướng dẫn cách làm
-
1Thịt băm nhuyễn, nấm mèo và nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm ra, thái nhuyễn.
-
2Phi thơm hành tím băm với 1.5 thìa súp dầu ăn, cho thịt và nấm vào xào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu.
-
3Quậy đều bột, nước với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn.
-
4Làm nóng chảo không dính, quét dầu ăn lên, tráng bột vào 1 lớp thật mỏng, để khoảng 5 giây, cho ra đĩa đã thoa dầu, cho nhân vào cuốn lại, cắt khúc vừa ăn.
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bánh cuốn cà cuống chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất
