Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Ức gà cuốn táo và hành tây thắng vàng chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Ức gà cuốn táo và hành tây thắng vàng

Để có thể làm được món Ức gà cuốn táo và hành tây thắng vàng bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1/2 ức Gà
  • 1 trái Táo
  • 4 lát Thịt muối
  • 1 tbsp Bơ
  • 1 tbsp Mật ong
  • Muối
  • 1 tbsp Rượu nho trắng
  • vài lá Ngò Ý
  • Hành tây thắng vàng

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Gia nhiệt lò nướng 375°F (khoảng 180℃).Xếp đều 1 lớp thịt muối vào chảo. Bắt lên bếp, vặn lửa vừa. Chiên thịt muối mỗi mặt chỉ vừa chín sơ, sao cho thịt muối ra bớt mỡ nhưng vẫn còn mềm để cuốn dễ dàng, và cũng không được chiên chín giòn vì thịt muối sẽ được làm chín giòn khi nướng trong lò.Cắt theo bề ngang miếng ức gà chia ra làm 2 lát mỏng. Bao lên trên thịt một lớp nylon và dùng búa dập thịt, dập cho thịt có bề dày bằng nhau. Rắc một ít muối tiêu đều lên thịt.
  • 2
    Xếp 1/2 phần táo lên một miếng thịt, rưới một ít mật ong lên táo, và rắc một ít bơ cắt cục nhỏ. Dùng tay cuốn miếng thịt bọc táo lại. Bên ngoài cuốn thịt táo, cuộn với 2 lát thịt muối đã chiên cho ra bớt mỡ. Dùng que tăm ghim mép thịt và thịt muối lại cho không bị bung ra. Lập lại như vậy với phần còn lại.Cho rượu nho trắng vào đĩa nướng. Đặt cuốn thịt vào đĩa. Nướng khoảng 20~30 phút hoặc cho đến khi thịt muối ra hết mỡ, giòn và thịt gà chín.
  • 3
    Trong khi nướng thịt, thắng hành tây: Làm nóng dầu olive trong chảo, cho hành tây thái lát mỏng vào, xào đều cho hành thấm dầu, khoảng 2~3 phút. Cho vào mật ong, rượu brandy và muối biển, tiếp tục xào đều cho đến khi hành tây chín vàng nâu, và săn khô lại vừa ý.Tháo tăm, đặt cuốn thịt lên đĩa đã trải một lớp hành tây. Trang trí lên trên cuốn thịt vài lá ngò Ý.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Ức gà cuốn táo và hành tây thắng vàng chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *