Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 25 phút

Thực hiện: 30 phút

Tré chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Tré

Để có thể làm được món Tré bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1 kg thịt sủ lợn
  • 100 g mè trắng
  • 30 g tỏi
  • 50 g giềng
  • 2 trái ớt sừng
  • 150 g thính gạo
  • 30 g muối
  • 50 g đường
  • 1 thìa súp tiêu xay
  • Dầu ăn
  • Lá chanh
  • Lá chuối
  • Lá ổi
  • Dây lạt
  • Dây thun

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Thịt đầu heo cạo, rửa sạch, luộc chín, vớt ra để ráo, thái sợi mỏng. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, ram thịt cho săn.
  • 2
    Mè rang vàng. Riềng cạo sạch vỏ. Tỏi bócvỏ. Ớt bỏ hạt. Tất cả xắt sợi. Trộn đều các thành phần này với thịt, nêm muối, đường, tiêu vừa ăn.
  • 3
    Gói tré: Xếp lá ổi đủ kín, cho tré vào giữa lá, gói kín lại, bên ngoài bọc lá chuối, dùng lạt cột thật chặt, bọc tiếp 1 lớp lá tranh ngoài cùng, buộc túm chặt 2 đầu như viên kẹo. Nếu dùng lạt khó chặt, có thể dùng thun để giữ cố định. Khoảng 2, 3 ngày thì tré chín. Khi lấy ra, thịt kết dính, ráo, có vị chua nhẹ.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Tré chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *