Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

Thịt vịt om kiểu Tàu chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Thịt vịt om kiểu Tàu

Để có thể làm được món Thịt vịt om kiểu Tàu bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 2 cái đùi vịt
  • 1 thìa cà phê dầu
  • 1 thìa súp xì dầu
  • 1 thìa súp đường
  • 1 thìa rượu
  • 2 thìa súp hắc xì dầu
  • 2 củ gừng
  • 3 nhánh tỏi
  • 1 vài đầu hành
  • dầu
  • Lá xà lách

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Vịt làm sạch, lọc bỏ xương. Phết 1 thìa hắc xì dầu lên phần da của miếng thịt. Để thịt nơi thoáng gió (hoặc bạn có thể cho vào lò nướng bật ở mức thấp nhất để vài phút) để cho phần da vịt hơi se lại.
  • 2
    Khi da vịt đã se lại, bạn cho lên chảo rán vàng hai mặt với dầu ăn.
  • 3
    Đổ 1 bát to nước vào nồi. Cho tất cả các nguyên liệu gồm hành, tỏi, hoa hồi, xì dầu lạt, hắc xì dầu, dầu hào, gừng, đường, rượu vào nồi.
  • 4
    Cho hỗn hợp này lên bếp đun sôi rồi cho thịt vịt vào om, thỉnh thoảng bạn nhớ đảo miếng thịt cho cả hai bề mặt ngấm sốt. Đun cho đến khi sốt hơi cạn thì tắt bếp, lấy thịt vịt ra thớt thái mỏng, xếp rau sống lên đĩa và bày thịt vịt lên trên; dùng kèm cơm trắng hoặc mì xào rất ngon miệng.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Thịt vịt om kiểu Tàu chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *