Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Thịt bò viên chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Thịt bò viên

Để có thể làm được món Thịt bò viên bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 650 g thịt bò
  • 1 quả trứng
  • 1/4 cốc sữa
  • 1 khúc bánh mì
  • 2 muỗng súp ketchup
  • 1 củ hành tây
  • 1/4 cốc ngò
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • Dầu ô liu
  • Bột mì
  • 1 trái cà chua
  • 1/2 củ hành tây
  • 100 ml rượu nho
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp bột bắp

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Bánh mì cũ bẻ khúc nhỏ, bỏ vào cối xay nhuyễn. Cắt hành tây nhỏ, phi với dầu olive cho đến khi xém vàng. Cho bánh mì xay nhuyễn, ngò Ý, ketchup, hành tây phi vàng, trứng gà, sữa tươi, muối, tiêu vào 1 tô lớn, trộn đều.
  • 2
    Cho thịt bò vào tô 3 trộn đều các nguyên liệu với nhau. San phẳng bằng thịt lên mặt thớt có trải một ít bột mì tây cho khỏi dính. Dùng dao chia thịt ra thành những ô vuông nhỏ bằng nhau. Cho một ít bột mì tây lên tay, viên thịt thành dạng tròn.
  • 3
    Làm xốt: cho chảo lên bếp, phi hành tây cắt nhỏ cho vàng thơm. Cho cà chua đã được lột vỏ, bỏ hột và hành tây phi vàng vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn. Đỗ hỗn hợp cà chua, hành tây vào một cái nồi nhỏ, cho rượu nho đỏ, đường vào trộn đều. Bắt nồi lên bếp, để lửa vừa cho đến khi rim lại. Hoà tan bột bắp với 100ml nước lạnh, trộn vào chảo sốt cà chua. Để hỗn hợp sôi lim rim. Nêm muối vừa ăn.
  • 4
    Trên 1 chảo khác, chiên thịt bò viên cho vàng đều các mặt. Chuyển thịt đã được chiên vàng vào chảo xốt. Rim thêm khoảng 5 phút là được.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Thịt bò viên chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *