Khẩu phần: 5 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 120 phút

Thịt bò om chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Thịt bò om

Để có thể làm được món Thịt bò om bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 120 g má bò
  • 110 g thịt bò
  • Cà rốt
  • Cần tây
  • Hành
  • 1 chai rượu
  • 10 g cỏ xạ hương
  • 10 g cây hương thảo
  • 1 củ tỏi
  • Khoai lang

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cà rốt, cần tây, hành tây rửa sạch, xắt miếng vừa ăn Ướp bò trong rượu đỏ cùng tỏi, cần tây, thảo mộc và 1/2 lượng cà rốt trong khoảng 24 tiếng. Cho má bò vào nồi đất cùng với rau củ đã ướp rượu vang, bắc lên bếp đảo cho săn thịt và cạn nước.
  • 2
    Thêm nước dùng bò vào, cho vào lò nấu trong khoảng 5 tiếng với nhiệt độ thấp, sau đó bọc kín thịt trong bao hút chân không và nấu liu riu trong nước khoảng 16 giờ, lấy ra thái khối vừa ăn.
  • 3
    Phần cà rốt còn lại gọt vỏ, đem nấu chín, cho vào máy xay mịn. Dọn bò ra đĩa, dùng kèm với cà rốt nghiền và khoai lang chiên giòn.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Thịt bò om chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *