Thịt bò kho tộ cùng khoai lang chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.
Nguyên liệu và hướng dẫn – Thịt bò kho tộ cùng khoai lang
Để có thể làm được món Thịt bò kho tộ cùng khoai lang bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:
Nguyên liệu
- 600 g thịt bò
- 2 muỗng canh bột
- 1 muỗng canh dầu
- 2 củ hành
- 3 tép tỏi
- 2 cọng cần tây
- 2 muỗng canh nước trà
- 1 lít nước
- 5 muỗng canh giấm
- 4 dải vỏ câm
- 2 thanh quế
- Gừng tươi
- 4 củ khoai lang
- 3/4 chén mật ong
- Rau mùi
- Muối
Hướng dẫn cách làm
-
1Ướp thịt bò với muối và hạt tiêu và bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi lớn, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt chuyển màu nâu.
-
2Thêm hành tây, cần tây vào, đảo nhanh tay và đậy nắp lại để khoảng 10 phút cho mềm. Cho tỏi, cà chua và nấu trong 1 phút.
-
3Trong khi đó, cho túi trà vào cốc nước nóng để ướp, lấy khoảng 2 muỗng canh trà sau khi đã ngâm trong 4 phút. Lấy nước trà, đổ vào nồi, thêm giấm rượu vang đỏ, vỏ cam, quế và gừng vào đảo cùng.
-
4Hạ nhiệt, hầm khoảng 1,5 đến 2 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm. Thêm khoai lang, mật ong và muối, hạt tiêu vào, đảo nhanh tay, nấu thêm 30 phút nữa cho khoai mềm.
-
5Múc thịt bò ra bát, trang trí bằng rau mùi xắt nhỏ. Món này ăn với cơm cực kì ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Thịt bò kho tộ cùng khoai lang chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất
