Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 15 phút

Thay đổi thực đơn với món gan heo chiên tỏi chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Thay đổi thực đơn với món gan heo chiên tỏi

Để có thể làm được món Thay đổi thực đơn với món gan heo chiên tỏi bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 300 g gan heo
  • 1/4 củ hành tây
  • 40 ml sữa
  • 1 củ tỏi
  • Nước mắm
  • Dầu điều
  • Muối
  • Tiêu
  • Ớt bột
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Rau xà lách
  • Chanh

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Gan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. Ngâm gan vào sữa tươi khoảng 30 phút để thải hết chất độc ra ngoài rồi vớt ra, cắt gan thành từng miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và chút hạt tiêu khoảng 30 phút. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, ngâm hành vào trong thố nước lạnh có bỏ vài viên đá lạnh cho bớt hăng.
  • 2
    Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, đổ tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi nhanh tay đổ gan vào, dùng đũa đảo đều, thỉnh thoảng lật 2 mặt để miếng gan vàng đều.
  • 3
    Đậy kín nắp nồi, không châm nước, nếu gan cạn nước thì bạn nêm vào chút xíu nước mắm và chút xíu đường. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun lửa nhỏ đến khi gan chín bạn lấy ra để riêng.
  • 4
    Đậy kín nắp nồi, không châm nước, nếu gan cạn nước thì bạn nêm vào chút xíu nước mắm và chút xíu đường. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun lửa nhỏ đến khi gan chín bạn lấy ra để riêng.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Thay đổi thực đơn với món gan heo chiên tỏi chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *