Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 10 phút

Súp nui và đậu trắng chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Súp nui và đậu trắng

Để có thể làm được món Súp nui và đậu trắng bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 500 g thịt ba chỉ
  • 250 ml đậu
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 nhánh cần tây
  • 1 tép tỏi
  • 1 nhánh lá sage
  • 1 nhánh ngò
  • 1 lá thơm
  • Muối
  • Tiêu
  • 150 g nui

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Đậu trắng rửa sạch, ngâm nước qua đêm.Hành tây, cà rốt cắt nhỏ.Tỏi băm nhỏ. Cần tây băm nhỏ.
  • 2
    Làm ráo nước đậu trắng, cho vào nồi cùng với thịt, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, ngò Ý, sage, lá thơm, một ít muối, tiêu. Cho nước vào đầy ngập nguyên liệu.
  • 3
    Đậy nắp lại, nấu cho đến khi nồi sôi, giảm lửa, tiếp tục hầm khoảng 2 tiếng hoặc cho đến khi đậu mềm.
  • 4
    Múc một muỗng đậu ra rổ, dùng muỗng nghiền cho đậu nát ra. Cho trở lại nồi, để tạo độ sệt cho súp. Nêm thêm muối và tiêu vừa ăn.
  • 5
    Cho nui vào, hầm thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nui chín. Cẩn thận đừng để nui nở quá nhiều, mất ngon.Lấy thịt heo ra, nếu không muốn ăn da, thì cắt phần da bỏ đi, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt trở lại nồi.Múc vừa phần ăn. Rắc một ít tiêu xay lên và thưởng thức.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Súp nui và đậu trắng chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *