Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 35 phút

Sườn non kho măng chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Sườn non kho măng

Để có thể làm được món Sườn non kho măng bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 200 g củ năng
  • 1 vài đọt măng vàng
  • Hành hương

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Măng mua về rửa sạch, cắt bỏ đoạn già, dùng dao cắt măng thành từng khúc ngắn bằng lóng tay.
  • 2
    Đun một nồi nước sôi, đổ măng vàng vào trụng sơ khoảng 5 phút, xả măng ra hết chất độc. Đổ ra rổ cho ráo nước.
  • 3
    Sườn non rửa sạch, ướp vào sườn tí muối, đường (hoặc hạt nêm), hành hương thái nhỏ, trộn đều. Ướp trong vòng 30 phút.
  • 4
    Đổ nước lạnh xâm xấp mặt sườn, đổ măng vào đun sôi, lửa nhỏ. Nêm vào nước mắm, muối, đường(nếu bạn thích có thể thay nước lạnh bằng nước dừa tươi), nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.
  • 5
    Đun đến khi nào thử một chút thấy măng mềm, thịt chín mềm, nước thịt kho còn xâm xấp thì tắt bếp múc ra bát, rắc tí hạt tiêu lên bề mặt.Dùng nóng với cơm trắng.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Sườn non kho măng chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *