Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Phi lê cá lóc cuộn tương xí muội chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Phi lê cá lóc cuộn tương xí muội

Để có thể làm được món Phi lê cá lóc cuộn tương xí muội bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 500 g cá lóc
  • 50 g lá tía tô
  • 4 thìa súp tương xi muội
  • 150 g bột chiên xù
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • Dầu ăn
  • 1 thìa súp tương ớt
  • 2 thìa súp xốt mayonnaise

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Nước chấm: 1 thìa súp tương ớt 2 thìa súp xốt mayonnaise LISA, đánh tan đều
  • 2
    Phi lê cá rửa sạch, lạng mỏng, ướp hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt AJI-NO-MOTO, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị.Lá tía tô rửa sạch, để ráo, cắt đôi theo chiều dọc.
  • 3
    Đặt 1 miếng phi lê cá vào khay, xếp lá tía tô dọc theo chiều dài cá, rưới xốt tương xí muội vào dọc giữa lá tía tô, cuộn tròn lại, dùng tăm ghim biên để khi chiên không bị bong ra, làm lần lượt cho đến hết.
  • 4
    Lấy 2/3 lượng bột mì hòa đặc với nước lạnh. Lòng đỏ trứng gà trộn đều với bột chiên xù.
  • 5
    Đem cuộn cá lăn qua bột mì khô, nhúng bột mì ướt, sau đó lăn qua hỗn hợp bột xù và lòng đỏ trứng gà, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • 6
    Xếp cá chiên ra đĩa, chấm kèm nước chấm pha sẵn.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Phi lê cá lóc cuộn tương xí muội chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *