Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

Óc heo chiên giòn chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Óc heo chiên giòn

Để có thể làm được món Óc heo chiên giòn bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1 bộ óc heo
  • 50 g bột chiên
  • 1/2 củ gừng
  • 1/2 thìa cà phê dầu mè
  • Muối
  • Tiêu
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Xốt xí muội
  • Hành

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Gừng gọt vỏ rửa sạch, xắt sợi.Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
  • 2
    Óc heo rửa sạch, dùng cây tăm nhọn gỡ bỏ màng máu, rửa sạch bằng nước muối, ướp gia vị, dầu mè, gừng và hành để loại bỏ mùi tanh. Cho óc heo vào chén.
  • 3
    Bỏ chén vào nồi, đổ nước cao khoảng 2cm vào nồi để hấp cách thủy 20 phút, lấy ra để nguội.
  • 4
    Pha bột chiên tôm với nước, nhúng óc heo vào, lăn qua bột chiên xù.
  • 5
    Bắc chảo dầu nóng, cho óc heo vào chiên vàng, vớt ra rổ để ráo. Lưu ý với những món chiên sau khi chín nên vớt ra để lên rổ cho ráo dầu, không nên để lên giấy ăn vì như vậy món chiên sẽ dễ bị mềm. Món này dùng với tương xí muội rất ngon.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Óc heo chiên giòn chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *