Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Ngưu bảng cuốn thịt chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Ngưu bảng cuốn thịt

Để có thể làm được món Ngưu bảng cuốn thịt bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 250 g thịt heo
  • 4 khúc ngưu bảng
  • 1 muỗng súp rượu
  • 1 muỗng súp mirin
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Muối
  • Tiêu
  • Bột bắp

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Ngưu bảng: dùng sóng lưỡi dao nạo vỏ ngưu bảng cho sạch, ngâm ngưu bảng vào nước có pha tí dấm cho sạch mủ. Rửa lại sạch. Thịt heo thái lát mỏng khoảng 1~2mm. Rắc đều mặt trên của lát thịt một ít tiêu và muối.Ngưu bảng lau khô, đặt lên miếng thịt heo, cuốn lại.Rắc lên một lớp mỏng bột bắp.
  • 2
    Bắt chảo lên bếp, cho dầu mè vào. Chảo nóng cho thịt heo cuốn ngưu bảng vào. Chiên vàng đều các mặt.
  • 3
    Cho rượu, mirin, đường vàng, nước tương và 20 ml nước lạnh vào một cái chén, trộn đều cho đường tan. Đổ chén hỗn hợp gia vị này vào chảo trên theo hình vòng tròn. Cầm cán chảo lắc cho hỗn hợp trải đều khắp lòng chảo.
  • 4
    Đậy nắp lại. Thỉnh thoảng cầm cán chảo trở đều. Rim cho đến khi nước cạn.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Ngưu bảng cuốn thịt chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *