Khẩu phần: 3 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Măng tây xanh cuốn thịt chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Măng tây xanh cuốn thịt

Để có thể làm được món Măng tây xanh cuốn thịt bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 400 g thịt heo
  • 14 cây măng tươi
  • Muối
  • Tiêu
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp mirin
  • 1 muỗng súp bột bắp
  • 1 muỗng súp dầu mè

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Thịt tươi, bỏ vào tủ đông cho thịt hơi cứng lại cho dễ cắt lát mỏng. Rắc lên thịt một ít muối tiêu.
  • 2
    Măng tây xanh: dùng tay bẻ phần gốc già bỏ đi. Dùng dao nạo bỏ phần mắt già trên thân. Cắt khúc khoảng 5cm. Rửa sạch. Cho vào nồi nước sôi có một tí muối, luộc khoảng 2-3 phút. Luộc phần gốc trước 1 phút rồi mới cho vào phần ngọn luộc. Trút ra, để ráo nước. Đặt măng tây lên lát thịt, cuốn lại. Dùng rây, rây một lớp bột mỏng đều bên ngoài cuốn thịt và măng tây.
  • 3
    Cho dầu mè vào chảo. Chảo nóng, cho cuốn thịt và măng tây vào, để phần mép xuống trước. Chiên xém vàng một mặt hãy trở, chiên vàng mặt khác.
  • 4
    Trộn đều nước tương và mirin trong một chén nhỏ. Chế đều theo vòng tròn vào chảo, để cho rim lại là được. Trước khi ăn, rắc một ít mè lên.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Măng tây xanh cuốn thịt chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *