Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 60 phút

Thực hiện: 40 phút

Hương vị đậm đà của bắp bò kho mật mía chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Hương vị đậm đà của bắp bò kho mật mía

Để có thể làm được món Hương vị đậm đà của bắp bò kho mật mía bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1 kg bắp bò
  • 100 g gừng
  • 1 miếng quế
  • 1 bát mắm
  • 1 bát mật mía
  • 1/2 thìa ớt bột

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Bắp bò rửa sạch, để ráo nước. Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5cm. Quế bẻ vụn. Gừng giã dập. Ở công đoạnnày, bạn nên dùng cối đá hoặc cối bằng gốm, tránh dùng cối gỗ sẽ làm mất nước cốt của gừng khiến mónăn giảm giá trị
  • 2
    Trộn đều quế, gừng, sả, ớt bột. Thêm mắm, mật mía vào trộn đều. Ướp thịt bò cùng hỗn hợp vừa trộntrong vòng tối thiểu 1 giờ.Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắtbếp, để thịt nguội.
  • 3
    Tiếp tục đun lần hai, trong quá trình đun bạn nhớ đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm và đềumàu. Đun đến khi cạn nước là được. Khi ăn, bạn thái lát mỏng, dùng kèm cơm nóng hoặc chấm tương ớt làm món nhậu với bia cũng rất hợp.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Hương vị đậm đà của bắp bò kho mật mía chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *