Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 35 phút

Gỏi cuốn rau má chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Gỏi cuốn rau má

Để có thể làm được món Gỏi cuốn rau má bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 0,5 kg Thịt ba rọi
  • 400 g Rau má
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ Cải trắng
  • 200 g Bún tươi
  • nước Dừa tươi
  • Tương hạt
  • Hành
  • Bơ đậu phộng
  • Đậu phộng hạt
  • Hạt nêm
  • Xương ống và Tủy
  • nước Tương
  • Tỏi
  • Ớt
  • mắm
  • bánh tráng

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với tỏi băm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr, ½ muỗng cà phê đường rồi để 10 phút cho thịt thấm. Rau má bỏ phần lá vàng, úa, rửa sạch, để ráo.
  • 2
    Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, xắt sợi sau đó ngâm với giấm, đường khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo.Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho thịt ba rọi vào chiên vàng 2 mặt, sau đó cho nước dừa, để lửa liu riu đến khi cạn. Lấy thịt ra, xắt thành từng lát mỏng.
  • 3
    Trải miếng bánh tráng, cho rau má, cà rốt, củ cải trắng, bún và thịt vào giữa, cuốn lại. Ăn kèm tương đậu phộng.Làm tương: cho tương hạt, hành phi, nước lọc, bơ đậu phộng vào máy xay nhuyễn. Đun sôi hỗn hợp, nêm hạt nêm Knorr, đường, rắc đậu phộng đập dập, cho ớt bằm lên.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Gỏi cuốn rau má chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *