Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

Gà nấu đông chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Gà nấu đông

Để có thể làm được món Gà nấu đông bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 500 g thịt ức gà
  • 100 g da lợn
  • 200 g chân gà
  • 1 củ cà rốt
  • 5 trái đậu Hà Lan
  • 10 g nấm hương
  • 2 cái nấm tai mèo
  • Hành tím
  • Tiêu
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Da heo cạo sạch mỡ, cho vào nồi nấu cùng với chân gà, đun nhỏ lửa, hớt bọt kỹ. Lọc lại lấy 0,5 lít nước dùng, nêm ít muối và bột ngọt.
  • 2
    Cà rốt tỉa hoa, cắt mỏng. Đậu Hòa Lan tước xơ. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân. Nấm mèo ngâm nở. Tất cả luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh, nấm mèo cắt sợi.
  • 3
    Thịt gà luộc chín trong nồi nước dùng, lọc bỏ da,xé sợi, ướp muối, 1 tiêu và bột ngọt.
  • 4
    Xếp thịt gà, đậu Hòa Lan, cà rốt, nấm hương và nấmmèo vào chén, đổ nước dùng vào, để nơi thoáng mát cho đặc lại.Dùng kèm với dưa hành, dưa cải chua, củ kiệu.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Gà nấu đông chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *