Gà nấu đậu ngự chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.
Nguyên liệu và hướng dẫn – Gà nấu đậu ngự
Để có thể làm được món Gà nấu đậu ngự bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:
Nguyên liệu
- 6 cái đùi gà
- 300 g đậu ngự
- 100 g hành tây
- 100 g xốt cà chua
- 1 thìa súp hành tím
- 1 trái dừa
- Ngò rí
- Muối
- Tiêu
- Đường
- Dầu ăn
- Bột năng
- Hạt nêm
Hướng dẫn cách làm
-
1Đậu ngự bóc vỏ, chần sơ với ít nước, giữ lại nước này để nấu. Đậu bi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh.
-
2Đùi gà rửa sạch, ướp với nước hành tím, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon và 1/2 thìa cà phê tiêu. Dùng tăm xăm cho thịt gà dễ thấm gia vị.Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Hành tây bóc vỏ, để nguyên củ.
-
3Đun nóng dầu, cho gà vào chiên sơ, cho xốt cà chua vào, để lửa nhỏ cho gà thấm gia vị. Thêm nước dừa, nước luộc đậu ngự và cà rốt vào nấu chín.
-
4Cho tiếp đậu bi, đậu ngự và hành tây vào, nêm muối, hạt nêm Aji-ngon, đường vừa ăn. Thêm 4 thìa súp nước bột năng vào nấu cho nước sánh lại. Múc gà ra tô, rắc tiêu và ngò rí lên, ăn kèm bánh mì.
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Gà nấu đậu ngự chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất