Khẩu phần: 3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

Gà chiên chua ngọt chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Gà chiên chua ngọt

Để có thể làm được món Gà chiên chua ngọt bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 600 g thịt ức gà
  • 100 g dứa
  • 50 g tiêu
  • 50 g tiêu
  • 2 thìa cà phê tỏi
  • 10 g gừng
  • 1 củ hành tây
  • 20 ml rượu
  • 30 ml giấm gạo
  • 15 g xốt cà chua
  • 30 ml nước tương
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 chén bột bắp
  • 150 m nước dùng gà
  • Dầu ăn
  • 3 miếng ớt chuông

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.Gừng cạo vỏ, rửa sạch, mài nhuyễn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Thơm cắt mắt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ớt chuông lạng bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng bản rộng cỡ 2cm.Bột bắp pha với ít nước cho sệt vừa.
  • 2
    Cho dầu vào chảo (khoảng hơn một lóng tay), nhúng gà vào bột bắp sau đó thả vào chảo dầu nóng, chiên giòn, vớt ra. Đun nóng dầu lại, cho tiêu và thơm vào chiên sơ, lấy ra.
  • 3
    Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn trên chảo khác, cho gừng, tỏi băm vào phi sơ cho thơm. Tiếp tục cho nước dùng gà, rượu gạo, nước tương, xốt cà chua, giấm gạo, đường, và ít bột bắp vào, nấu đến khi hỗn hợp này sôi nhẹ, để nhỏ lửa cho xốt chua ngọt hơi sệt lại.
  • 4
    Cho tiếp tiêu và thơm vào, khi thấy nước xốt chuyển màu đẹp thì cho gà đã chiên vào, thêm hành tây vào đảo đều. Cho gà ra đĩa, trang trí với ớt chuông, dùng nóng.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Gà chiên chua ngọt chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *