Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Dạ dày chiên cay chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Dạ dày chiên cay

Để có thể làm được món Dạ dày chiên cay bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1/4 cái dạ dày
  • 1 củ gừng
  • 3 củ hành
  • 1 quả ớt
  • Tiêu
  • Hoa hồi
  • Thảo quả
  • Quế chi
  • Nước lẩu sáu
  • 2 thìa mạch nha
  • Ớt
  • Dầu ăn
  • 1 mớ mùi

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Dạ dày làm sạch. Gừng, xả, ớt, hành khô đập dập, nướng thơm. Quế hồi, thảo quả: nướng thơm.
  • 2
    Cho dạ dày đã làm sạch vào nồi, cho các đồ đã nướng thơm vào nồi, đổ thêm một lít nước, nêm gia vị đậm đặc rồi cho thêm một thìa lẩu sáu để lấy màu, sau đó đun sôi 30-45 phút.
  • 3
    Vớt dạ dày ra để nguội, thái miếng con chì rồi trộn thêm gia vị mì chính, ớt bột, tiêu bột, rau mùi ra băm nhỏ, một chút bột năng. Cho dạ dày vào chiên ngập dầu rồi vớt ra ăn kèm với rau mùi và tương ớt.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Dạ dày chiên cay chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *