Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Cơm tôm rim chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Cơm tôm rim

Để có thể làm được món Cơm tôm rim bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 300 g tôm
  • 1 muỗng súp mirin
  • 1 muỗng súp mirin
  • 1 muỗng súp rượu
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 150 g măng
  • 1 muỗng súp Bột bắp
  • Muối
  • dầu ăn
  • Cơm trắng
  • 1 ít ngò

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    1. Tôm lột vỏ chừa một tí phần đuôi cho đẹp, lấy đường chỉ đen trên sóng lưng ra. Cắt xéo bỏ phần đầu đuôi tôm cho gọn đẹp :).Trong một chén nhỏ, trộn đều mirin, nước tương, rượu trắng, 1 tí xíu muối.Măng tây xanh bẻ phần gốc già bỏ đi, dùng dao nạo sạch phần vảy già ở phía dưới thân, rửa sạch, cắt khúc vừa.
  • 2
    2. Xẻ sâu đường sóng lưng trải tôm dẹp ra, dùng dao khứa nhẹ trên 2 mảnh thân tôm vừa trải ra để khi chín tôm không bị co lại. 3. Lăn tôm lên bột một lớp mỏng.4. Dầu nóng cho tôm vào, để mặt da xuống trước. Chiên cho đến khi mặt da chín vàng, trở mặt còn lại chiên vàng.
  • 3
    5. Đổ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị ở (1) theo hình tròn đều lên chảo tôm, trộn đều. Đợi cho ngấm vào tôm chỉ còn sền sệt, đổ tôm ra dĩa.6. Cho măng tây xanh đã chuẩn bị ở (1) vào chảo, cho vào một tí nước (hoặc rượu trắng), xào cho đến khi măng tây chín. Nêm thêm muối vừa ăn.Múc cơm ra đĩa, bên trên xếp tôm, ngò trang trí, xung quanh cơm cho măng tây. Rắc một ít tiêu lên tôm.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cơm tôm rim chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *