Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Cơm gà chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Cơm gà

Để có thể làm được món Cơm gà bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1 con gà
  • 1 túi nước súp gà
  • 1 lon nước dừa
  • 1 củ hành tây
  • 1 đầu đinh hương
  • 2 cánh hoa hồi
  • 2 cánh hoa hồi
  • 2 muỗng cà phê bột nghệ
  • 3-4 củ hành hương
  • 1 củ gừng
  • 2 lon gạo
  • 1/4 cái bắp cải
  • 2 quả cà chua
  • 1 quả dưa leo
  • Dầu mè
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Mắm
  • Tương ớt

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Gà rửa sạch, bỏ vào nồi. Đổ vào nước súp gà, một lon nước dừa, thêm nuớc lạnh cho ngập gà, bỏ chút muối, nửa củ gừng xắt lát, đinh hương, hồi, bột nghệ củ hành tây cắt đôi thả vào nồi nuớc luộc gà.Đun lửa vừa, không đậy nắp nồi, đến khi nước sôi, vớt bọt, nêm thêm cho vừa miệng, đậy nắp nồi để khỏang 10 – 12 phút.
  • 2
    Vớt gà ra, để cho nguội chút.Phần nước lèo lọc lấy nước, bỏ hết mấy thứ kia đi (hành, gừng,…)
  • 3
    Bắc chảo lên bếp cho nóng với một ít dầu ăn, cho hành hương bào vào phi sơ, đổ gạo vào xào đều cho thấm dầu rồi đem xuống, cho gạo vào nồi nấu cơm. Đổ nước luộc gà vào nồi nấu cơm như nấu cơm bình thường thôi.Phần nước luộc gà còn lại, nấu sôi lên rồi bỏ bắp cải và cà chua vào nấu được nồi canh. Nếu nước hơi thiếu thì thêm chút nước lạnh, nêm nếm lại cho vừa miệng.
  • 4
    Nước chấm: Hành và gừng giã nhuyễn cho vào chén, cho đường, 1/2 muỗng cà phê muối hầm, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cơm gà chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *