Khẩu phần: 3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 35 phút

Chạo cá chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Chạo cá

Để có thể làm được món Chạo cá bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 400 g cá thu
  • 3 lon mía
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 trái dưa leo
  • 2 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa cà phê đường
  • 2 thìa nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • Dầu ăn
  • Dưa leo

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cá thu bỏ xương, xắt nhỏ. Tỏi, hành tím bỏ vỏ, xắt lát. Mía róc vỏ, chẻ khúc ngắn. Cho cá, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, nước mắm, 1 thìa cà phê đường vào cối giã nhuyễn.
  • 2
    Cho cá vào thố, dùng thìa quết hỗn hợp cho thật nhuyễn, dẻo. Bọc cá quanh mía cho đến hết, nắm chặt lại.
  • 3
    Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già, cho cá bọc mía vào chiên cho vàng.
  • 4
    Ớt xay nhuyễn, cho đường, muối vào rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại là được. Cho cá ra đĩa, rưới nước xốt lên. Ăn kèm với dưa leo xắt lát.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Chạo cá chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *