Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

Chả giò cà tím tôm khô chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Chả giò cà tím tôm khô

Để có thể làm được món Chả giò cà tím tôm khô bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 500 g cà tím
  • 100 g tôm
  • 200 g thịt nạc
  • 100 g cà rốt
  • 100 g hành tây
  • 50 g miến
  • 30 cái bánh đa nem
  • 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng cà phê cà ri
  • 30 g rau húng quế
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cà tím bỏ cuống xắt miếng, ngâm nước lạnh pha ít giấm cho khỏi thâm, vớt để ráo, xắt nhỏ. Tôm khô, miến dong ngâm nước ấm cho mềm, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, xắt nhỏ. Cà rốt cạo vỏ, xắt nhỏ.
  • 2
    Trộn đều cà tím với thịt xay, tôm khô, hành tây, miến dong, cà rốt, bột cà–ri, trứng gà, rau húng chó, hạt nêm, tiêu.
  • 3
    Trải đều bánh tráng ra đĩa, xúc nhân vào, cuốn chả giò, thả vào chảo dầu chiên chín vàng. Chấm với nước mắm chua ngọt.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Chả giò cà tím tôm khô chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *