Khẩu phần: 3 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Chả cá nhồi ớt tượng chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Chả cá nhồi ớt tượng

Để có thể làm được món Chả cá nhồi ớt tượng bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 400 g cá thu
  • 1 mớ thì là
  • 1 nắm hành
  • Nước mắm
  • 2 quả ớt
  • 1/3 thìa cà phê bột nở
  • 1 củ tỏi
  • 10 quả ớt tượng
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cá thu (hoặc bất cứ cá gì nạc thịt đều được), lọc xương, bỏ da, cho vào máy xay, xay nhuyễn. Cho vào ngăn đá khoảng 10 phút. Hành, thì là nhặt rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Tỏi bóc vỏ. Ớt bỏ hạt và cuống.
  • 2
    Cho chả cá ra, cho mắm, hành thì là, ớt tỏi và bột nở rồi xay lại cho thật nhuyễn. Lấy cá ra dùng thìa gỗ quết mạnh tay để cá nở, rắc tiêu trộn đều.
  • 3
    Ớt tượng rửa sạch, dùng mũi dao rạch 1 đường theo chiều dọc của quả ớt, lấy bỏ hết hạt, rửa lại cho sạch, để ráo nước. Nhồi chả cá vào lòng quả ớt. Đem hấp cách thủy khoảng 5-7 phút để cá nở thêm.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Chả cá nhồi ớt tượng chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *