Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Chả cá cuộn trứng hấp chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Chả cá cuộn trứng hấp

Để có thể làm được món Chả cá cuộn trứng hấp bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 150 g Chả cá
  • 50 g Đậu Hà Lan
  • ít Nấm hương
  • 2 quả Trứng
  • Tiêu, muối

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cà rốt, đậu ve cắt nhỏ bằng hạt lựu. Bắt nồi nước có cho vào tí muối lên bếp, luộc sơ cà rốt, đậu Hà Lan (hoặc đậu ve). Đổ ra để ráo nước.
  • 2
    Cho vào trứng một ít muối, tiêu. Đánh tan, tráng mỏng, để trứng nguội. Tráng trứng càng mỏng càng dễ cuốn.
  • 3
    Dùng một cái vĩ tre (loại dùng để cuốn sushi), bên trên trải một miếng nylon. Đặt miếng trứng lên. Cho chả cá lên trứng, dùng muỗng san bằng.
  • 4
    Cho một ít đậu Hà Lan và cà rốt ở (2) lên ở vị trí giữa thì khi cuốn lại, rau củ nằm ngay ở giữa đẹp hơn. Cuốn vĩ tre lại, siết chặt tay cuốn lại thành một thanh trụ dài.
  • 5
    Nước sôi, cho xửng vào. Xửng lót 1 lớp giấy nến/lá chuối (nếu có), đặt cuốn trứng chả cá bên trên. Hấp khoảng 20~25 phút.
  • 6
    Cắt khoanh dày khoảng 1.5~2 cm. Trang trí lên đĩa tùy thích.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Chả cá cuộn trứng hấp chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *