Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 7 phút

Thực hiện: 15 phút

Canh chua cá thác lác chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Canh chua cá thác lác

Để có thể làm được món Canh chua cá thác lác bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 400 g cá thác lác
  • 100 g đậu bắp
  • 1/4 quả thơm
  • 2 cọng bạc hà
  • 100 g giá
  • 1/2 chén nước cốt me
  • 1 thìa cà phê hành tím
  • vài cọng ngò
  • vài lát gừng
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa súp đường
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê tỏi

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cá thác lác quết dẻo, thêm ít nước mắm, hành tím, dầu ăn, muối, tiêu, quết tiếp đến khi cá dai, mịn.
  • 2
    Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát xéo. Bạc hà tước xơ, rửa sạch, xắt lát xéo. Thơm bỏ cùi, rửa sạch, xắt miếng mỏng. Giá nhặt chân, rửa sạch. Ngò om rửa từng lá, bỏ gốc, xắt nhuyễn.
  • 3
    Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho nước cốt me, hạt nêm, đường, nước mắm, muối vào, nếm vừa ăn.
  • 4
    Dùng thìa xắn từng miếng thác lác thả vào canh. Khi nước sôi lại, cá nổi lên mặt, lần lượt cho thơm, đậu bắp, bạc hà, giá vào, nấu khoảng 3 phút là được, nhắc xuống.
  • 5
    Múc canh ra tô, rắc ngò om, tỏi phi, ớt lên mặt. Dùng kèm nước mắm trong.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Canh chua cá thác lác chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *