Khẩu phần: 3 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

Cá rô kho tộ chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Cá rô kho tộ

Để có thể làm được món Cá rô kho tộ bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 500 g cá rô
  • 5 nhánh hành
  • 1 vắt me chua
  • 1/3 chén nước mắm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa súp dầu
  • 1 thìa súp nước màu dừa

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cá rô đánh vảy, xẻ bụng bỏ ruột, rửa với nước muối pha loãng cho sạch, để ráo. Hành lá nhặt rửa sạch cắt khúc, đầu hành đập giập. Me ngâm nở, giằm lấy 200ml nước, bỏ xác
  • 2
    Ướp cá với nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, đầu hành lá, nước màu dừa, để thấm.
  • 3
    Cho cá vào nồi áp suất cùng với nước cốt me và ớt hiểm. Đậy nắp, bắc lên bếp hầm nhỏ lửa khoảng 30 phút.
  • 4
    Khi cá mềm, để nguội. Trước khi ăn, gắp cá vào thố đất, thêm dầu ăn, nấu lại cho đến khi cạn nước. Rắc thêm ít hành lá và tiêu cho thơm, dọn dùng với cơm trắng.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cá rô kho tộ chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *