Cá nục kho riềng và trà xanh chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.
Nguyên liệu và hướng dẫn – Cá nục kho riềng và trà xanh
Để có thể làm được món Cá nục kho riềng và trà xanh bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:
Nguyên liệu
- 2 con cá nục
- 300 g thịt
- 2 củ riềng
- 2- 3 củ hành
- 1 thìa súp chè xanh
- 2 thìa súp đường
- Nước mắm
- Tiêu
- Hành
Hướng dẫn cách làm
-
1Cá làm sạch, rút xương giữa rồi cho vào chảo rán vàng hai mặtThịt ba chỉ cắt miếng dày
-
2Hành xắt nhỏ, riềng thái lát. Pha chè với ¼ cốc nước sôi. Đun 2 thìa đường cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì thêm ½ cốc nước sôi vào để làm nước hàng
-
3Phi thơm hành với 1 thìa cà phê dầu ănXếp một lớp thịt và riềng xen kẽ
-
4Xếp nốt cá và thịt còn lại vào nồi rồi cho nước hàng ngập mặt thịt và cá. Nêm nước nắm và chút tiêu cho vừa miệng.
-
5Đun sôi cá khoảng 5 phút thì cho nước chè vào, ninh nhỏ lửa đến khi nước cạn gần hết và miếng cá, thịt rắn lại thì bạn tắt bếp, lấy cá ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và trang trí bằng hành lá.
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cá nục kho riềng và trà xanh chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất
