Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Cá nấu bung chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Cá nấu bung

Để có thể làm được món Cá nấu bung bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1 quả cà
  • 1 quả cà
  • 1 củ khúc cải trắng
  • 2 muỗng súp rượu
  • 1 muỗng súp bột nêm
  • Muối
  • Dầu

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cà tím cắt xéo dày khoảng 3cm. Dùng dao khứa nhiều lát nhỏ nhưng không cắt đứt trên khúc cà tím, để cà thấm gia vị vào trong. Ngâm cà trong tô nước có pha tí muối.
  • 2
    Củ cải trắng gọt vỏ, dùng bàn mài bào nhuyễn.Cho một ít dầu vào chảo, chiên sơ 2 mặt cà tím. Lấy cà ra, dùng khăn giấy thấm cho khô dầu.
  • 3
    Trong 1 nồi, cho củ cải bào nhuyễn, rượu, bột nêm vị cá vào, trộn đều. Bắt lên bếp, để lửa to vừa cho nồi sôi bung, làm cho cồn bay hơi.
  • 4
    Trong khi đó, dùng chảo chiên cà chiên 2 mặt cá hơi xém vàng (Cá được ướp một tí tiêu và muối, trước khi chiên rắc đều lên lát cá một ít bột năng). Bỏ cá và cà tím vào nồi bên trên. Để nồi sôi cho đến khi nước cạn chỉ còn sâm sấp. Nêm lại vừa ăn.Múc ra đĩa, bên trên cho hành lá thái chỉ (nếu thích).

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cá nấu bung chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *