Khẩu phần: 3 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 25 phút

Cá kho tương hạt chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Cá kho tương hạt

Để có thể làm được món Cá kho tương hạt bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 400 g cá chép
  • 50 g tương
  • 1 củ gừng
  • 1 trái ớt sừng
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 thìa cà phê tỏi
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê nước màu
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cá chép cạo rửa với muối cho sạch nhớt, để ráoGừng gọt vỏ xắt sợi. Ớt bỏ hạt, xắt chỉ. Hành lá lấy phần đầu hành băm nhuyễn, phần lá cắt khúc ngắn.
  • 2
    Cá sau khi để ráo, chiên sơ cho vẩy cá xù lên và cá vàng mặt là được.
  • 3
    Phi thơm tỏi và đầu hành băm nhuyễn với ít dầu, trút tương hột vào xào, kế đến cho cá vào, đảo sơ qua, nêm nước mắm, hạt nêm và nước màu rồi chế thêm ít nước vào kho nhỏ lửa khoảng 20 phút cho cá thấm. Nếm lại cho vừa ăn, cuối cùng cho gừng, hành lá, ớt vào, rắc tiêu lên trên, tắt bếp.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cá kho tương hạt chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *