Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 25 phút

Cá chép đỏ kho nước trà chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Cá chép đỏ kho nước trà

Để có thể làm được món Cá chép đỏ kho nước trà bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 500 g cá chép
  • 100 ml nước trà
  • 1 nhánh gừng
  • 1 nhánh giềng
  • 1 quả ớt sừng
  • 30 g rau răm
  • 1 thìa súp hành tím
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 2 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cá chép đỏ bỏ ruột, vảy và mang, rửa sạch, để ráo nước. Ướp cá với dầu hào, nước mắm, hạt nêm, tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  • 2
    Gừng và riềng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Ớt sừng cắt khúc. Rau răm nhặt bỏ lá sâu và gốc, rửa sạch.
  • 3
    Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm, cho riềng và gừng vào xào thơm, cho cá vào, thêm ớt sừng, kho riu riu với lửa nhỏ 10 phút. Cho 100ml nước sạch sau đó thả rau răm vào, kho tiếp 15 phút nữa là được.
  • 4
    Dọn cá chép kho ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Cá chép đỏ kho nước trà chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *