Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Bún mọc chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bún mọc

Để có thể làm được món Bún mọc bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1 kg sườn heo
  • 500 g giò sống
  • 10 cái nấm tai mèo
  • Bún
  • Chả lụa
  • Chả quế
  • Chả xiên
  • 1 củ hành tây
  • nước mắm
  • Tiêu
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Hành ngò
  • Rau thơm
  • Mắm tôm

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cho xương heo hoặc sườn vào nồi, đổ nước vào để lửa lớn hớt sạch bọt.
  • 2
    Cho củ hành tây đã lột vỏ vào, nêm muối, vài viên đường phèn, sau đó hạ nhỏ lửa cho sôi lăn tăn cho ra nước ngọt và hầm khoảng 1 tiếng 30 phút.
  • 3
    Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, vắt ráo, xắt sợi, bằm nhỏ trộn chung với giò sống và chút tiêu. Thoa tay với dầu ăn viên giò sống thành từng viên nhỏ.
  • 4
    Sau khi nước lèo đã hoàn tất, thả giò sống vào nước lèo đun thêm 10 phút nữa.Có thể để dành 1/2 để chiên giò thành giò chiên.Hành ngò xắt nhỏ. Chả lụa và chả quế, chả chiên xắt miếng mỏng.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bún mọc chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *