Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 25 phút

Thực hiện: 20 phút

Bún chay chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bún chay

Để có thể làm được món Bún chay bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 10 miếng đậu hũ
  • 1/2 quả dứa
  • 2 trái cà chua
  • 300 g nấm tuyết
  • 300 g nấm rơm
  • 2 cây sả
  • 50 g sả
  • 150 g măng
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Bột nêm
  • Sa tế
  • Nước tương
  • hành
  • Ngò rí
  • Rau thơm

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Chuẩn bị nước nấu: cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi. Cắt thơm (giống nấu canh chua) bỏ vào, cà chua cắt làm 6múi/1trái, sả cây cắt làm 2 đập dập. Tất cả bỏ vào nồi rồi nêm gia vị: muối, bột nêm chay, bột ngọt, đườngHành lá, ngò cắt nhỏNấm rửa sạch ngâm nước gạo, để ráo, nấm tuyết xé vừa ăn, nấm rơm chẻ làm 4 nhưng không chẻ rời raMăng chua ngâm nước rửa sạch, xé vừa ăn
  • 2
    Đậu hũ cắt vát chiên giònDầu ăn thừa cho vào đun nóng cho khoảng 2 muỗng lớn đường vào (giống làm nước màu) khi đường chuyển sang màu vàng thì cho nước sa tế và ớt trái cắt nhỏ vào rồi cho 40gram xả bằm vào xào cho có màu vàng rồi cho măng với đậu hũ vào xào chung nêm 1 ít muối và bột ngọt
  • 3
    Cho 2 loại nấm vào xào chung nêm 1 ít muối, bột nêm, bột ngọt Sau đó cho tất cả những nguyên liệu đã xào vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn sau đó đun sôi nêm nếm cho vừa ăn.
  • 4
    Làm nước chấm: 1 tép tỏi, xả bằm còn lại, ớt trái, 1 ít đường cho vào cối giã rồi múc ra chén cho nươc tương vàoMón này ăn với bún và đậu hũ chấm nước tương rất ngon.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bún chay chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *