Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Bò hầm vang đỏ chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bò hầm vang đỏ

Để có thể làm được món Bò hầm vang đỏ bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 350 g thịt bò
  • 1 thìa canh dầu olive
  • 3 nhánh tỏi
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 củ cà rốt
  • 4 nhánh hành
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • 1 nhúm lá thyme
  • 1 nhúm lá rosemary
  • 1 nhúm lá parsley
  • 1 lá bay
  • Rượu

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Thịt bò mua về thái viên vừa ăn.Cà rốt gọt vỏ, thái miếng tương đương miếng thịt.
  • 2
    Hành tỏi bóc vỏ, dập dập, để riêng.Ướp thịt bò với muối, tiêu, hành khô và các loại lá khô khoảng nửa giờ cho thịt thấm.
  • 3
    Cho dầu olive và tỏi vào nồi, bắc lên bếp. Đun đến khi tỏi ra mùi thơm và tỏi chuyển trong.Cho thịt bò vào, xào săn đến khi nước cạn bớt.
  • 4
    Cho cà rốt vào xào cùng khoảng 5 phút.Đổ rượu vang đỏ vào sâm xấp mặt thịt, chờ nước sôi nêm nếm lại cho vừa.
  • 5
    Vặn nhỏ lửa hầm khoảng nửa giờ cho thịt mềm. Công đoạn này cũng có thể dùng lò nướng để nướng thay cho hầm, thịt cũng sẽ chín mềm.
  • 6
    Khi thịt đã chín mềm, trút ra đĩa sâu lòng, rắc lên trên lá thyme hoặc parsley tươi tùy thích.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bò hầm vang đỏ chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *