Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

Bò cuộn măng tây chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bò cuộn măng tây

Để có thể làm được món Bò cuộn măng tây bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 500 g Bò thăn
  • 1 bó Măng tây
  • 2 thìa cà phê Dầu hào
  • 2 thìa cà phê Bột năng
  • 1 bát con Dầu ăn
  • Mắm

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Thịt bò rửa sạch, lau khô nước, thái miếng mỏng to bản. Dùng búa đập thịt giần giần cho thịt bò được mềm. Ướp thịt bò với ít măm muối, bột ngọt, đường, hạt tiêu và ít dầu ăn. Ướp khoảng 30 phút.
  • 2
    Măng tây rửa sạch, bẻ thành những khúc ngắn bằng đốt ngón tay, phần nào xơ quá thì vứt bỏ đi. Cho măng tây vào bát to, đổ nước xâm xấp măng và quay trong lo vi sóng 5 phút. Sau đó thì vớt măng ra cho ráo nước, xóc măng với ít muối và dầu ăn.
  • 3
    Lấy thịt bò trải ra dĩa, cho 3 hay 4 nhánh măng tây vào giữa miếng thịt bò và cuộn tròn lại. Làm lần lượt cho đến hết thịt và măng. Bắc chảo lên bếp, cho bát dầu ăn vào, dầu nóng cho thịt bò cuộn măng vào chiên vàng đều 2 mặt. Thịt bò chín gắp ra dĩa.
  • 4
    Hòa bát nước xốt gồm có 2 thìa dầu hào, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 2 thìa bột năng, quậy cho hỗn hợp tan đều.Chắt bớt phần dầu ăn vừa chiên thịt bò, để khoảng 2 thìa cà phê dầu còn lại trong chảo, đổ hỗn hợp nước xốt dầu hào vào đun sôi sao cho đến khi xốt sánh lại thì cho hết thịt bò chiên vào, đảo qua đảo lại cho thịt ngấm xốt, nêm nếm lại vừa miệng ăn.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bò cuộn măng tây chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *