Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 150 phút

Bào ngư hầm chân ngỗng chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bào ngư hầm chân ngỗng

Để có thể làm được món Bào ngư hầm chân ngỗng bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 2 cái chân ngỗng
  • 2 con bào ngư
  • 50 g chân gà
  • 20 g thịt nạc
  • 20 g da lợn
  • 10 g thịt xông khói
  • 5 g đường phèn
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa súp bột năng
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • Súp lơ

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Chân ngỗng chiên cho da có màu vàng. Bào ngư, chân gà, thịt nạc heo, da heo rửa sạch, cho vào nồi, cho vào 2 lít nước, cho thịt xông khói, dầu hào, đường phèn, muối và hạt nêm vào hầm chung khoảng 4 giờ với lửa nhỏ. Sau đó cho chân ngỗng chiên vào hầm thêm 30 phút nữa .
  • 2
    Múc chân ngỗng và bào ngư ra đĩa. Hòa bột năng với ít nước lạnh cho vào nồi hầm để tạo độ sánh. Rưới xốt vào đĩa bào ngư và chân ngỗng, dùng kèm bông cải xanh luộc.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bào ngư hầm chân ngỗng chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *