Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 40 phút

Bánh tart phô-mai dê và phô-mai Port Salut chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bánh tart phô-mai dê và phô-mai Port Salut

Để có thể làm được món Bánh tart phô-mai dê và phô-mai Port Salut bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 1 miếng vỏ bánh xốp
  • 1 quả trứng gà
  • 450 g măng tây
  • 1/2 tách phô mai
  • 4 thìa cà phê dầu ô liu
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • 50 g đùi heo
  • 2/3 tách phô mai
  • 20 g cà chua
  • 20 g rau cải tây

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Rã đông vỏ bánh. Đánh tan trứng gà.Măng tây tước xơ già, rửa sạch. Đùi heo xông khói xắt hạt lựu.
  • 2
    Làm nóng lò nướng đến 200 độ C. Cuốn vỏ bánh ở phía mặt có bột thành một miếng hình chữ nhật, cắt bỏ một dải khoảng 1cm ở 4 phía.
  • 3
    Phết trứng lên một mặt 4 dải bánh vừa cắt rồi đặt bề có trứng úp xuống rìa miếng bánh xốp cho dính chặt, tạo thành 4 thành bánh. Phết tiếp trứng lên 4 bên diềm bánh. Giữ lạnh trong khi chờ đổ nhân vào.
  • 4
    Chần mềm măng tây rồi cho vào tô nước lạnh, vớt ra, cắt khúc khoảng 5cm đến 7cm tính từ ngọn. Phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn. Thêm phần trứng còn lại, phô-mai dê, 3 thìa cà phê dầu ô-liu và một ít muối vào, xay tiếp đến khi đặc lại.
  • 5
    Trút ra tô. Cho đùi heo xông khói và 1/3 tách phô-mai Port Salut vào, nêm thêm tiêu. Trải đều hỗn hợp lên mặt bánh xốp. Rắc phần phô-mai Port Salut còn lại lên mặt. Xếp măng tây và rưới 1 thìa cà phê dầu còn lại lên trên cùng.
  • 6
    Nướng bánh trong khoảng 25 phút, đến khi phần nhân đóng cứng lại. Rắc cà chua khô va rau cải lên trên. Dùng nóng.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bánh tart phô-mai dê và phô-mai Port Salut chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *