Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Bánh mì khoai lang tím chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bánh mì khoai lang tím

Để có thể làm được món Bánh mì khoai lang tím bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 430 g bột mỳ
  • 6 g muối
  • 40 g đường
  • 7 g men khô
  • 180 g nước
  • 1 quả trứng gà
  • 40 g bơ
  • 100 g khoai lang tím

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Khoai lang tím hấp chín, nghiền hoặc xay nhỏ.
  • 2
    Cho các nguyên liệu ngoại trừ khoai lang tím vào bowl trộn. Nhào trộn bột khoảng 5 phút, tiếp tục cho khoai lang tím vào nhào khoảng 10-15 phút đến khi thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi. Thêm nước hoặc bột nếu cần.
  • 3
    Ủ bột khoảng 1h cho bột nở gấp đôi.Bột đã nở, ấn loại bỏ bọt khí. Để nghỉ 2 phút.
  • 4
    Tạo hình loaf, đặt vào khuôn loaf hoặc khuôn bánh mỳ gối có nắp.Để nghỉ 30 – 45 phút cho bánh nở thêm.Quét lên mặt bánh hỗn hợp trứng, nước, rắc hạt nếu thích.Nướng 200 độ C đến khi bánh chín vàng.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bánh mì khoai lang tím chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *