Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

Bánh đa cua – Hải Phòng chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bánh đa cua – Hải Phòng

Để có thể làm được món Bánh đa cua – Hải Phòng bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 500 g cua đồng
  • 300 g bánh đa
  • 100 g rau muống
  • 100 g cần nước
  • 2 thìa cà phê tỏi
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp mắm tôm
  • Ớt
  • Chanh
  • Me

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Cua lọc lấy nước, khi lọc pha vào 1/2 thìa súp mắm tôm và 1 thìa cà phê muối. Phần mai cua chòi lấy gạch, rửa sơ.
  • 2
    Bánh đa ngâm nở mềm, vớt để ráo, xếp vào tô. Rau muống và cần nước nhặt rửa sạch, cắt khúc, luộc hoặc trụng chín.
  • 3
    Phi tỏi với dầu ăn, xào cua cho chín thơm. Nấu nước cua, khi nước nổi riêu, bớt lửa, vớt riêu ra ép vào khuôn cho hết nước. Nêm hạt nêm và đường vào nước dùng vừa ăn. Múc nước dùng vào tô bánh đa, cho một vài lát riêu và ít gạch cua lên, dùng kèm rau muống và cần nước luộc, có thể nêm mắm tôm nếu thích.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bánh đa cua – Hải Phòng chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *