Khẩu phần: N/A

người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 40 phút

Bánh bột lọc Hà Nội chia sẻ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm món ăn từ A đến Z giúp bạn trở thành nhà nội trợ thông thái tích lũy mọi kiến thức nấu ăn miễn phí chất lượng nhất.

Nguyên liệu và hướng dẫn – Bánh bột lọc Hà Nội

Để có thể làm được món Bánh bột lọc Hà Nội bạn cần chuẩn bị và thực hiện tuần tự qua các bước sau đây:

Nguyên liệu

  • 400 g bột năng
  • 100 g thịt lợn
  • 200 g mỡ gáy
  • nấm hương băm nhuyễn
  • hành lá
  • rau thơm
  • rau kinh giới

Hướng dẫn cách làm

  • 1
    Nhân bánhMỡ xắt hạt lựu bé sau đó thêm nước mắm rimThịt lợn xay trộn cùng mộc nhĩ nấm hương, nêm hạt nêm, mỳ chính, hạt tiêu. Ướp chừng 10 phút sau đó xào chín.Tôm nêm nước mắm, mì chính, hạt tiêu, đường vào rim. Hành lá phi thơm
  • 2
    Đun nước thật sôi có thêm chút dầu ăn, đổ từ từ vào thau bột, sau đó nhào đều cho bột dẻo, mịn không vón cục là được. Sau đó dùng cây cán bột cán mỏng. Dùng một cái cốc úp vào bột đã cán để chia nhỏ thành từng cái vỏ bánh
  • 3
    Cho nhân tôm thịt vào giữa vỏ bánh, gấp đôi lại. Lần lượt làm hết chỗ bột và nhân, sau đó cho vào xửng hấp chừng độ 1 phút. Chú ý bánh rất nhanh chín
  • 4
    Chuẩn bị một thau nước nguội, bánh chín gắp bánh vào ngâm trong thau nước 1 lát cho bánh trở nên trắng trong. Sau đó vớt bánh ra cho hành đã phi thơm trộn đều cho bánh không dính vào nhau
  • 5
    Pha nước chấm: 5 Thìa đường 6 thìa nước mắm ngon 5 quả quất vắt lấy nước ớt hiểm cắt nhỏ.

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm Bánh bột lọc Hà Nội chỉ với mấy bước đơn giản. Hy vọng qua bài chia sẻ này bạn sẽ tích lũy thêm được nhiều kiến thức nấu ăn chọn lọc và hữu ích nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *